TUGAS PENGANTAR BISNIS
NAMA : Amelia Nur Fitri
KELAS : 1EB21
NPM : 20210605
DOSEN : Edy Nursanta
MATKUL : Pengantar Bisnis ( SoftSkill)
NPM : 20210605
DOSEN : Edy Nursanta
MATKUL : Pengantar Bisnis ( SoftSkill)
BAB I
PENDAHULUAN
Pada era modern saat ini, krisis sering terjadi diman-mana. Apalagi krisis pada negara ini. Krisis yang paling utama adalah banyaknya tingkat pengaguran yang begitu tinggi. Mereka telah berusaha untuk mencari pekerjaan, tetapi dengan harapan sangat kecil untuk mendapatkan pekerjaan yang diinginkan.
Untuk itulah sebagian dari mereka yang sulit untuk mendapatkan pekerjaan berkeinginan untuk menciptakan lapangan usaha sendiri. Dan dalam makalah ini saya akan membahas salah satu jenis usaha, yaitu usaha catering. Mengapa usaha catering? Karena catering zaman sekarang telah menjadi usaha yang cukup maju, catering banyak di cari orang untuk acara-acara kecil sampai acara yang besar sekalipun, seperti acara untuk pernikahan.
Saya berharap makalah ini dapat memberikan inspirasi dalam menjalankan suatu usaha yang ingin dijalankan.baik usaha itu dari modal yang kecil sekalipun.
BAB II
LANDASAN TEORI
Seorang wirausaha yang ingin membuka usaha sendiri, terlebih dahulu harus mengetahui apa itu usaha? Dimana dia ingin menjalankan usahanya? Bagaimana cara menarik customer? Dan bagaimana usahanya agar tidak gulung tikar?
Usaha adalah suatu kegiatan ekonomi untuk mncapai kebutuhan yang di kembangkan oleh sang pemilik baik dengan opsi beli maupun tanpa opsi beli untuk membeli barang tersebut. Bila seorang wirausaha ingin mambangun usahanya, ia harus mencari tempat yang strategis, tempat itu bisa di pinggir jalan, dekat kampus/sekolah, maupun di lingkungan masyarakat. Cara yang di gunakan untuk menarik customer adalah seorang wirausaha bisa membuat pamflet-pamflet di jalan.
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
Pembuatan usulan penelitian merupakan suatu langkah konkret pada tahap awal penelitian. Seorang pengusaha yang baru meneliti atau ingin meneliti, dalam hal ini ingin memperoleh informasi dari instrumen yang digunakan. Pengusaha harus memiliki sejumlah keterampilan khusus. Demikian pula, penelitian itu sedapat mungkin ditujukan untuk memecahkan suatu masalah yang dihadapi dalam usahanya.
Sebagai suatu proses, penelitian membutuhkan tahapan-tahapan tertentu sebagai suatu siklus yang lazimnya diawali dengan:
1. pemilihan masalah dan pernyataan hipotesisnya (jika ada);
2. pembuatan desaian penelitian;
3. pengumpulan data;
4. pembuatan kode dan analisis data; dan diakhiri dengan intepretasi hasilnya.
Dalam kenyataannya, seorang peneliti dapat mengakhiri penelitiannya setelah interpretasi hasil. Akan tetapi, proses penelitian sendiri tidak berhenti pada tahap itu. Ada kemungkinan bahwa penelitian yang dilakukan tidak membawa hasil sebagaimana yang diharapkan. Dalam hal ini peneliti perlu melakukan revisi atas asumsi/ hipotesisnya dengan melewati tahap pertama. Atau, mungkin juga asumsi/hipotasisnya benar tetapi terdapat kesalahan pada hal-hal lain, misalnya kesalahan dalam penentuan sampel, kesalahan dalam penentuan sampel, kesalahan dalam pengukuran konsep-konsep, atau ketidaktepatan analisis data.
BAB IV
PEMBAHASAN
Usaha catering adalah salah satu jenis usaha yang bergelut di jenis makanan yang membutuhkan ketekunan dan keuletan yang tinggi. Karena yang menjadi pertimbangan utama dalam menekuni bisnis ini adalah cita rasa. Hal yang harus diperhatikan dalam usaha catering ini adalah :
A. Mental
Karena untuk menghalang berbagai hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan memadamkan perang batin antara berkeinginan dan keraguan adalah langkah pertama yang harus diatasi
B. Masalah Operasional
Dalam masalah operasional ini yang harus diperhatikan adalah pertimbangan kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu. Misalnya untuk usaha katering, paling tidak yang dibutuhkan adalah mengerti tentang masakan. Namun untuk menjadi pengusaha katering juga tidak harus menjadi ahli masak dulu, tapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu, sementara untuk tenaga ahli yang bisa memasak kita bisa melakukan perekrutan.
C. Tersedianya Sarana dan Prasarana
Tersedianya sarana dan prasaran tersebut bukan berarti harus menjadi miliknya, tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa. Kalau harus menunggu sampai perlengkapan dimiliki dulu, sampai kapan harus memulai usaha, kecuali memang tersedia dana yang cukup untuk investasi ke bisnis katering untuk jangka panjang.
D. Pemasaran
yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah menjadi kelaziman bahwa usaha katering bekerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi dimulai apabila telah pesanan telah diterima. Maka, tanpa pesanan, kegiatan produksi perusahaan katering tidak bekerja. Yang bekerja sepanjang tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keuangan dan administrasi.
E. Lokasi Bisnis
Perusahaan katering, mengingat sifat pekerjaannya adalah memburu pasar dimanapun juga, maka lokasi bisnis memang tidak harus mempertimbangkan yang strategis. Usaha katering dapat dioperasikan di mana saja, sementara dapat memanfaatkan ruangan dari bagian rumah pribadi Anda. Tetapi untuk dapur, diusahakan paling tidak ada jalan yang dapat dilewati mobil. Sebab kalau usaha berkembang, kendaraan inilah yang akan merupakan alternatif pengangkutan.
BAB VI
KESIMPULAN
Jadi dalam membangun suatu usaha, salah satunya adalah Usaha Catering. Harus memiliki keyakinan dalam membangun usaha tersebut. Tidak hanya memiliki keyakinan saja, tetapi harus memiliki ide-ide kreatif untuk menciptakan suatu cita rasa dan penampilan dalam membuat masakan, agar banyak memiliki para pelanggan.
DAFTAR PUSTAKA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar